Mungkin seluruh manusia di dunia ini menyukai coklat. Coklat dapat diolah menjadi berbagai makanan terutama kue. Salah satu jenis kue yang menggunakan coklat sebagai bahan utamanya adalah lava cake. Kue coklat yang satu ini tidak memerlukan keahlian khusus untuk membuatnya. Jadi anda dirumah pasti bisa untuk membuat lava cake. Prosesnya pembuatanya cukup mudah jadi bagi anda yang belum pernah membuat kue sekalipun pasti bisa. Hanya saja memang anda harus memiliki oven dirumah. Langsung saja simak baik-baik resep lava cake berikut ini :
lava cake coklat
Resep Lava Cake Coklat Mudah dan Enak
Bahan-bahan yang diperlukan
- dark cooking chocolate 150 gram
- mentega tawar 75 gram
- telur 4 butir
- garam 1/4 sendok teh
- gula pasir 125 gram
- tepung terigu 75 gram (protein sedang)
- baking powder 1/2 sendok teh
- Bahan Taburan
- Gula Donat 1/2 sendok makan
- kayu manis bubuk 1/2 sendok teh
Cara Membuat Lava Cake
- Pertama-tama potong dark chocolate dan lelehkan bersama mentega dalam satu wadah dengan menggunakan air panas. Pastikan sampai benar-benar larut.
- Dengan menggunakan wadah berbeda kocok telur bersama garam dan gula pasir selama kurang lebih 5 menit sampai kental. Setelah itu tambahkan tepung terigu dan baking powder. Ayak dan aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan campuran mentega dan dark chocolate tadi kedalam adonan. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- Tuangkan adonan kedalam cetakan muffin (pendek) yang sebelumnya telah diolesi margarin.
- Masukan adonan kedalam oven dan aturlah suhunya pada 190 derajat celcius. Tunggu selama 13 menit.
- Ambil lava cake dari dalam oven, balik dan letakan pada piring saji
- Lava cake siap disajikan dengan ditaburi bahan taburan diatasnya.
Demikian resep chocolate lava cake yang dapat saya posting. Selamat Mencoba ^_^
Sumber : masteresep.com
0 komentar:
Posting Komentar